Cocina con y para tus niños
En ocasiones es difícil conseguir que nuestros hijos coman ciertos alimentos y menos aún hacer de la comida un momento agradable, por ello os aconsejamos que cocinéis con un toque original, simplemente añadiendo en algunas comidas unos detalles. Enseñarles a cocinar, haciéndoles ver que su función en la receta es muy importante y que comer todo tipo de alimentos es necesario.
Deja las acciones más peligrosas, cercanas al fuego para ti, mientras que tu niño te puede observar y las más divertidas como: batir, o añadir ingredientes,… para los más pequeños.
Os dejo esta receta que he encontrado en “Con mis hijos”:
Ingredientes:
1 paquete de masa quebrada
½ kg de berenjenas peladas y cortadas en tacos
½ cebolla picada
200 gr de gambas peladas (salteadas en ajo y perejil)
150 grs de jamón york en tacos
200 ml de nata
4 huevos
sal
Una vez tenemos los ingredientes y le explicamos a nuestros pequeños ayudantes para qué sirve cada uno de ellos, pasamos a la acción:
Forra un molde de tarta con la masa quebrada. Pica la cebolla y sofríela. Trocea la berenjena.
Sofríe la cebolla con la berenjena hasta que esté blanda. Cubre el fondo del molde con el sofrito. Añade el jamón y las gambas. En un bol bate la nata con los huevos, sazónalo y cubre la tarta con la mezcla. Mételo en el horno templado, a 200º durante 30 minutos.
Tags: cocina con tus niños, enseña a cocinar a tus hijos, madres en la red, receta
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Noviembre 18th, 2009
Es muy importante enseñar a leer a nuestros hijos pero no solo cuentos o libros en prosa, también en verso. La poesía tiene musicalidad al rimar unas palabras con otras, por lo que además de fomentar la creatividad de los más pequeños de la casa con estos cuentos, les divertirán y les ayudarán a coordinar sus sentidos más musicales, aunque al principio les puede costar comprender este nuevo método de lectura, para ellos, por lo que es aconsejable, ilustrarles los poemas con imágenes a la vez.
4 poemas de Antonio Machado y una tarde de lluvia
Podemos elegir cualquier libro infantil de poesía, en cualquier librería o buscando por Internet podemos encontrar muchísimos, de todo tipo: misterio, teatro, amor,… pero hoy os voy a hablar de dos libros de clásicos españoles contemporáneos: “4 poemas de Antonio Machado y una tarde de lluvia” y “4 poemas de Lorca y un viaje a Nueva York”. Ambos son libros ilustrados por José Aguilar, pintor, ilustrador y diseñador gráfico. Colaborador de periódicos españoles, revistas de cómic y editoriales europeas. Ilustrador de temas muy variados: infantil, histórico, terror y ciencia ficción. Escribe también los textos de algunos de los libros que ilustra. El primero de los libros, “4 poemas de Antonio Machado y una tarde de lluvia” contiene una biografía ilustrada en cuatro
4 poemas de Lorca y un viaje a Nueva York
páginas, para que los niños la asimilen mejor. Los poemas ilustrados son: “Las Moscas”, “Recuerdo infantil”, ” A un olmo seco” y “A un naranjo y un limonero”. El libro termina con una pequeña historia de amor y esperanza que refleja la vida y la filosofía del poeta sevillano. El segundo de los libros, “4 poemas de Lorca y un viaje a Nueva York”, al igual que el anterior, contiene una biografía ilustrada en cuatro páginas para que los niños la asimilen mejor. Los poemas ilustrados son: “Escuela”, “Memento”, “El lagarto está llorando” y “Cúco.Cuco.Cucó”. El libro termina con una pequeña historia en la que se narra el viaje del poeta a la gran Manzana. Y ahora a ver y leer poesía a nuestros niños que seguro les va a encantar 
Tags: libros de poesía para niños, libros infantiles, poesía infantil
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Noviembre 17th, 2009
La lactancia
considera la
lactancia una práctica muy importante para el desarrollo de la salud del ser humano, para la prevención de enfermedades y para el desarrollo social y la lucha contra el hambre en el mundo.
Hoy os queremos dejar aquí un documento de la OMS sobre la lactancia materna, para subrayar la importancia de amamantar a nuestros hijos cuando se pueda.
“Durante los últimos decenios se han seguido acumulando pruebas sobre las ventajas sanitarias de la lactancia materna, sobre la que se han elaborado numerosas recomendaciones. La OMS puede afirmar ahora con plena seguridad que la lactancia materna reduce la mortalidad infantil y tiene beneficios sanitarios que llegan hasta la edad adulta. Para el conjunto de la población se recomienda la lactancia materna exclusiva
durante los seis primeros meses de vida y a partir de entonces su refuerzo con alimentos complementarios al menos hasta los dos años.
Para que las madres puedan practicar el amamantamiento exclusivo durante los seis primeros meses, la OMS y el UNICEF recomiendan:
* Iniciar el amamantamiento durante la primera hora de vida;
* Practicar el amamantamiento exclusivo, es decir, proporcionar al lactante únicamente leche materna, sin otros alimentos o bebidas, ni siquiera agua;
* Dar el pecho cuando el niño lo reclame, ya sea de día o de noche;
* No utilizar biberones, tetinas ni chupetes.
La leche materna es el primer alimento natural de los niños, proporciona toda la energía y los nutrientes que necesitan durante sus primeros meses de vida y sigue aportándoles, al menos, la mitad de sus necesidades
nutricionales durante la segunda mitad del primer año y hasta un tercio durante el segundo año de vida.
La leche materna promueve el desarrollo sensorial y cognitivo, además de proteger al bebé de enfermedades infecciosas y crónicas. La lactancia natural exclusiva reduce la mortalidad infantil por enfermedades de la
infancia, como la diarrea o la neumonía, y favorece un pronto restablecimiento en caso de enfermedad. La lactancia natural contribuye a la salud y al bienestar de la madre, ayuda a espaciar los embarazos,
disminuye el riesgo de cáncer ovárico y mamario, incrementa los recursos de la familia y el país, es una forma segura de alimentación y resulta inocua para el medio ambiente.
La lactancia materna es, a la vez, un acto natural y un comportamiento que se aprende. Abundantes investigaciones demuestran que las madres u otras cuidadoras necesitan un apoyo activo para instaurar y mantener un amamantamiento adecuado. En 1992, la OMS y UNICEF pusieron en marcha la Iniciativa «Hospitales amigos del niño» con la idea de favorecer la lactancia natural ayudando a las mujeres a ejercer el tipo de maternidad que lo propicia. Esta iniciativa está contribuyendo a que la lactancia natural exclusiva gane terreno en todo el mundo. Combinada con medidas de apoyo en todos los eslabones del sistema de salud, puede ayudar a las madres a mantener este modo de alimentación.
La OMS y el UNICEF elaboraron un curso de capacitación de 40 horas sobre Consejería en lactancia materna y, en fechas más recientes, un curso integrado de cinco días de duración que gira en torno al asesoramiento
sobre la alimentación de lactantes y niños pequeños y tiene por objetivo formar a personal sanitario especializado capaz de prestar un apoyo competente a madres que estén amamantando y de ayudarlas a superar dificultades. Asimismo, en un cursillo dirigido a personal sanitario de primer nivel y dedicado a la atención integrada a las enfermedades infantiles, se imparten una serie de competencias básicas para apoyar la lactancia materna.”
Tags: amamantar, ammantar, Lactancia, leche, madres, niños, oms, salud, unicef
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Noviembre 16th, 2009
En el dia en que empieza la cumbre mundial sobre la seguridad alimentaria, queremos recordar, como ya hicimos en otros artículos, la importancia de una alimentación sana en los primeros años de vida.
La alimentación es la base neceseria para que el niño se desarrolle bien físicamente, psíquicamente y socialmente.
Está comprobado cómo la desnutrición en la primera infancia puede provocar daños irremediables durante toda la vida de un hombre, hasta llegar a causar incapacidades para tener una vida normal.
Es muy importante también cuidar la alimentación de la madre durante el emberazo. Si el niño nace ya malnutrido, a causa de la mala nutrición de la madre, eso provocará consecuencias irremediables a lo largo de su vida.
Parece obvio para los que nacen en el mundo “rico” pero no es algo tan obvio en los paises subdesarrollados.
Como se lee en una nota oficial de la FAO (Food and Agriculture Organization):
“La situación de inseguridad alimentaria mundial ha empeorado y sigue representando una grave amenaza para la humanidad. Al mantenerse persistentemente elevados los precios de los alimentos en los países en desarrollo, el número de personas que padecen hambre ha estado aumentando implacablemente en los últimos años. La crisis económica mundial está agravando la situación, al afectar al empleo y profundizar la pobreza. La FAO calcula que el número de hambrientos podría incrementarse en otros 100 millones en 2009 y superar la marca de los mil millones.”
Por eso es muy importante, favorecer en cualquier situación la difusión de una educación alimetaria que cuide y favorezca a las mujeres embarazadas, para que estén bien alimentadas, y para que tengan la posibilidad de amamantar a sus bebés y luchar así, contra las desnutrición.
Ese es un reto que los paises ricos tienen que alcanzar para combatir el hambre en el mundo.
Para ayudar, por nuestra parte, en la educación alimentaria, hoy publicamos esta tabla sobre una correcta alimentación para nuestros hijos.
Tags: Alimentación, cumbre mundial, desnutrición, fao, hambre, Lactancia, madres, niño, niños
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Noviembre 16th, 2009
Cesárea
Hemos hablado mucho del
parto natural, sin embargo hay casos en los que hay que recurrir a una cesárea.
La cesárea es una operación de cirurgía para que el niño nazca.
Las razones que determinan una cesárea son:
* Casos de hemorragia
* Casos de placenta previa
* Si el bebé no recibe oxígeno
* Si el bebé está de forma transversal o de nalgas
* Si la madre tiene hipertensión o diabetes no controlados
* En algunos casos de embarazo múltiple
* Si el parto no progresa
* Si le bajan los latidos al bebé
Durante la cesárea se utiliza anestesia epidural o anestesia espinal, de manera que la madre pueda estar despierta y asistir al nacimiento del hijo.
Durante el procedimiento quirúrgico de la cesárea se pone una cortina para esterilizar la zona del abdomen e impedir que la mujer vea. Durante la cirurgía la madre puede sentir presión y jalones en el área abdominal, así como dolores en el pecho y en los hombros.
El bebé suele nacer unos 10 15 minutos después del comienzo de la cesárea.
Tags: cesárea, cirurgia, dar a luz, diabetes, embarazo multiple, hipertensión, parto, parto de nalga, placenta previa
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Noviembre 16th, 2009
La musicoterapia para aliviar el dolor
Hace un tiempo hablamos de la
terapia canguro, que se practica para favorecer el desarrollo de niños prematuros.
A ésta se podría sumar la musicoterapia, que según un estudio de la Universidad de Alberta (Canadá), es beneficiosa para los bebés prematuros porque les relaja, facilitando así la alimentación y participando en el aumento de peso.
El estudio canadiense se llevó a cabo entre los años 1989 y 2006. Su objetivo era demostrar cómo la musicoterapia podía reducir el dolor en los neonatos prematuros.
Con la disminuición del dolor se manifiesta también una mejoría en la alimentación del bebé y de su estado de salud, en general.
El estudio, se ha basado en revisar nueve investigaciones que se llevaron a cabo entre 1989 y 2006 con la finalidad de descubrir si la musicoterapia podría reducir el dolor de los neonatos, mejorar la alimentación y su estado.
Según el estudio la música más efectiva son:
-las nanas
-la música clásica
-las canciones suaves de una voz femenina.
En algunos casos también se agregaban sonidos como los latidos del corazón u otros sonidos que se producen en el interior del útero.
La musicoterapia o el método canguro pueden ser un aporte fundamental en la recuperación de los niños prematuros. Se auspicia que las instituciones sanitarias junto a los cuidadanos médicos, añadan la posibilidad de practicar ese tipo de terapias para favorecer el desarollo de los niños prematuros.
Tags: Alimentación, bebé, desarrollo, dolor, madres, método canguro, musica, musicoterapia, niños prematuros, salud
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Noviembre 16th, 2009
Test O'Sullivan
En posts anteriores hemos hablado de las pruebas durante el
embarazo, concretamente de: el
ultrasonido, la
amniocentesis, y
la alfafetoproteína.
Hoy vamos a hablar del test de O’Sullivan
El test de O’ Sullivan se realiza durante el segundo trimeste de embarazo y se hace para detectar a la mujer la diabetes gestacional.
El test sirve para determinar el nivel de glucosa en la sangre venosa, se hace una hora después de haber tomado 50 gramos de ésta por vía oral.
Se puede realizar en cualquier momento y no hace falta quedarse en ayunas.
El test O’Sullivan es una de las pruebas que se hacen durante el embarazo para detectar la diabetes gestacional, una forma de diabetes que se desarrolla exclusivamente durante el embarazo, y que puede tener graves consecuencias si no se detecta a tiempo.
Una de las concecuencias de la diabetes gestacional es que el niño crezca demasiado obligando a una cesárea.
Una vez que se haya efectuado el test de O’Sullivan, y se hayan presentado parámetros alterados, las embarazadas tendrán que someterse a una sobrecarga de glucosa (curva de glucemia), que ha de realizarse por la mañana, con un ayuno de 8-14 horas y permaneciendo sentadas.
Es una prueba que se aconseja a todas las mujeres embarazadas y que se hace entre la semana 24 y 28 de gestación.
Tags: alfafetoproteina, amnicentesis, embarazo, feto, gestación, mujer, O sullivan, pruebas, ultrasonido
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Noviembre 13th, 2009
Los gatos y la toxoplasmosis
Se habla mucho de la convivencia entre mujeres embarazadas y gatos, puesto que el gato puede ser portador de un parásito llamado toxoplasma gondii, que habita en la carnes poco hechas, en frutas y verduras sin lavar, en el polvo, en la tierra, y que puede llegar a ser muy peligroso para una mujer
embarazada.
Si la sangre de la madre se infecta con el toxoplasma gondii, puede transmitirse a través de la placenta al bebé, cosa que puede provocar muchos problemas graves al feto y que podrían determinar pérdida de la audición, retraso mental, ceguera y problemas cerebrales que se manifestan años despúes del nacimiento.
El toxoplasma grondii puede habitar en muchos lugares, no es peligroso en casos normales y tampoco es necesario librarse de nuestra mascota, solo hay que tener mucho cuidado, tomando una serie de medidas higiénicas como
por ejemplo:
Evitar de limpiar el arenal
Usar guantes cuando se van a hacer labores en el jardín.
Lavarse las manos con mucha frecuancia.
Cuidar de la higiene del gato para que no lleve el parásito en casa.
Evitar frotarte los ojos o la cara al preparar comida y limpiar la superficie donde trabajas.
Evitar comer carne, ave cruda o poco cocinada y frutas o vegetales sin lavar, huevos, leche sin pasteurizar y jamón serrano.
No culpéis ni alejéis a vuestras mascotas por la posibilidad de enferrmarse. Como he mencionado anteriormente, el toxoplasma es un parásito que se puede coger también comiendo carne cruda, así que a cuidar de la higiene vuestra y de vuestra mascota.
Tags: embarazo, enfermedad, feto, gato, madres, mujeres, salud, toxoplasma gondii, toxplasmosis
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Cuando éramos niñas nos gustaba jugar con las muñecas, o a lo que denominamos “mamás y papás”. Nos gustaba vestirlas, cambiarles de ropa una y otra vez,… Con los años todo eso nos sigue gustando y cuando nos convertimos en madres lo seguimos haciendo, pero llega un momento en el que posiblemente nuestros gustos no coincidan con los gustos de nuestros pequeños y no sabemos qué ponerles. Lo ideal es ir de comprar con ellos y ver en qué se fijan más, qué es lo que más les llama la atención y preguntarles, hablar con ellos sin miedo de porqué les gusta un estilo más que otro.
1. Método de la Lactancia-Amenorrea - MELA